La donna è la figura centrale

della nostra produzione…

poiché la donna porta con sè, dalla casa all’azienda, il sapere gastronomico e manuale, fatto di praticità, di rispetto delle regole, di amore per un fare che si tramanda da generazioni. Facciamo altissimo affidamento alle nostre risorse umane, poiché la spiccata artigianalità della nostra lavorazione, la quale prevede molti passaggi rigorosamente a mano (cernita, mondatura, lavaggio, invasamento) fa sì che l’esperienza e l’attenzione del personale, altamente qualificato, siano indispensabili al risultato finale.